1　范围

本标准规定了棘胸蛙大棚养殖的术语和定义、环境条件、繁殖、产卵与孵化、蝌蚪培育、幼蛙培育、成蛙养殖、越冬管理和病害防治。

本标准适用于棘胸蛙大棚养殖

2　规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB 11607  渔业水质标准

GB/T 18407.4  农产品安全质量   无公害水产品产地环境要求

NY 5051  无公害食品  淡水养殖用水水质

NY 5071  无公害食品  渔用药物使用准则

DB33/T722 水产养殖微生物制剂使用技术规范

3　术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1　蝌蚪

棘胸蛙的水生幼体，体色较浅、尾根部有V字型条纹、体短且呈卵形、口小而长、无外鳃。

3.2　幼蛙

蝌蚪变态后体重50g以下的个体。

3.3　成蛙

体重50g以上的个体。

3.4　种蛙

3龄以上、体重150g以上且性腺发育成熟的个体。

4　环境条件

4.1　水源水质

水源水质应符合GB 11607的规定；养殖用水经过沉淀净化处理，水质符合NY 5051的规定，水温保持0℃～30℃。

4.2　场地选择

养殖场地应符合GB/T 18407.4的规定，并且要求冬暖夏凉，通风凉爽。

4.3　养殖设施

4.3.1　设施要求

4.3.1.1大棚

大棚选用钢架结构，跨度为700㎝～800㎝，框架外部覆盖薄膜，框架内部采用遮阳网遮荫，四周侧面布置防逃网,大棚其中一侧开门，关门后不留缝隙。

4.3.1.2沟渠

沟渠布局为：一般一幢300㎡的大棚可建造L型产卵沟渠一条，U型养殖沟渠三条，L型沟渠距地面高约20㎝～30㎝，宽度30㎝，深度20㎝，尾部出水口分若干路支流流入养殖沟渠。U型养殖沟渠一般宽度100㎝，深度30㎝～40㎝，进水沟渠向水流方向稍微倾斜。

4.3.1.3育苗池

育苗池规格见表1。

   表1    育苗池规格

设施类别		水池或沟渠水面 面积（㎡）	池高 （㎝）
水池	孵化池	2～3	60
	蝌蚪培育池	4～5	80
	幼蛙饲养池	12～30	100
	种蛙饲养池	10～12	100

4.3.2　防逃设施

蛙类饲养池设置防逃网或者高100㎝的防逃围墙，进排水口设置防逃网。

4.4　消毒

放养前10d左右使用生石灰消毒，用量250g/㎡，反复灌排水3次～4次。

5　繁殖

5.1　种蛙选择

5.1.1　来源  

引进或自育并择优挑选的棘胸蛙种蛙。

5.1.2　质量

身体健壮、皮肤光滑、无残肢破损和弹跳好的成蛙为宜。

5.1.3　雌雄鉴别

雄蛙胸部布满大刺疣、前肢粗壮、指端膨大呈圆球形；雌蛙胸部无刺、趾间全蹼。

5.2　种蛙管理

放养时可用浓度为3%～4%的食盐水浸浴20min～30min，或10mg/L～20mg/L高锰酸钾浸浴20min～30min；性比控制在1:1；放养密度15只/㎡～20只/㎡；每年3月份前种蛙进入培育池，经2d～3d适应后，开始摄食。黄粉虫、蚯蚓等动物性饲料日投喂量为体重的2%～3%，根据天气和前一天的吃食情况适当增减，每天18：00投喂。

6　产卵与孵化

6.1　产卵

6.1.1　产卵条件

保持常流水状态，溶氧不低于4mg/L，水温15℃～30℃。

6.1.2　产卵时间

每年的5月中下旬，8月下旬及9月初，为种蛙产卵时间，种蛙一般在夜间21：00后抱对，配种母蛙于清晨4：00～7：00排卵，有些延至9：00～10：00。

6.1.3　卵的收集

种蛙产卵 1h ～2h 后将卵块取出，采卵时注意保持卵块的整体性，取出的卵块放入浮于水面的孵化框。

6.2　孵化

6.2.1　放卵密度

密度2000粒/㎡～3000粒/㎡为宜。

6.2.2　孵化条件

在孵化过程中保持水深15cm左右，水温控制在18℃～28℃，PH6～8，溶氧为4mg/L以上为宜，忌阳光直射，严防卵块成团，卵块应完全淹没于水，保持水的流量和流速。

7　蝌蚪培育

7.1　质量要求

规格整齐、无伤、无疾病、体质健壮、无畸形、离水后跳动有力、体长2cm以上。

7.2　消毒

放养前用3%～4%食盐水浸浴15min～20min。

7.3　密度

刚出膜的的蝌蚪不宜超过600只/㎡，一个月后分养，以不超过350只/㎡为宜。

7.4　水质管理

保持常流水状态，适时使用有益微生物制剂，使用方法参照DB33/T722 水产养殖微生物制剂使用技术规范。在每年的4月至10月，每隔7d用10%的聚维酮碘对养殖用水进行消毒，用量2.35㎎/m³～3.75㎎/m³进行全池泼洒(以有效碘计)，或者用40㎎/m³苯扎溴铵溶液进行全池泼洒，在冬眠期（11月至次年3月），每月养殖用水进行消毒1次，消毒方法同上。

7.5　投饲管理

7d～15d投喂煮烂的植物性饲料，投喂量250g/万尾，15d～25d投喂植物性饲料为主（煮熟的南瓜或者菜叶等），投喂量250g/万尾，25d～50d动物性和植物性饲料混合投喂，用量400g/万尾，50d～80d投喂动物性饲料，投喂量500g/万尾，80d后变态期内投喂动物性饲料，投喂量100g/万尾。饲料分散投入水池底，每天17：00投喂。

7.6　变态控制

变态适宜水温21℃～26℃；早期适量增加动物性饵料，尾部吸收时，减少投饵，加设饵料台。

7.7　运输

蝌蚪可用尼龙袋充氧加水运输，使用容量为5L～8L的尼龙袋，装水1/3，装运体长2cm～3cm的蝌蚪1000尾/袋，最好在夜间或者下雨天运输。

8　幼蛙培育

8.1　密度

以35只/㎡～40只/㎡为宜。

8.2　投饲管理

8.2.1　饲料种类

幼蛙饵料可用蝇蛆、黄粉虫、蚯蚓等活饵料，饲料中加入适量微量元素和钙粉促进其生长营养均衡。

8.2.2　投饲量

幼蛙一般两天投喂一次，1月龄后 ，在3月份～11月份的生长期，每天投喂一次，日投喂量为蛙体重的7%左右为宜。

8.2.3　投饲方法

每天18:00投喂，同时视蛙体大小、食欲、气候、温度等酌情增减，原则上以投料后 2h 内吃完为宜。

8.2.4　日常管理

保持常流水，水温4℃～30℃为宜，加强巡池，及时分级饲养，做好防病、防逃、防敌害及养殖日志记录。

9　成蛙养殖

9.1　密度

以20只/㎡～25只/㎡为宜。

9.2　投饲管理

成蛙按体重的2%进行投喂，同时根据个体大小、食欲、气候而酌情增减。投料量以池内略有饵料剩余为宜。

9.3　日常管理

参照8.2.4。

10　越冬

室外水温降至10℃前将蛙移入越冬场地，可采用塑料薄膜大棚越冬方式，越冬池水深30cm～40cm，保持常流水，防止水面结冰。

11　病害防治

药物使用符合NY 5071 的规定。

11.1蝌蚪病及防治

蝌蚪病及防治见表2

表2  常见蝌蚪病及防治

病名	发病季节	主要症状	防治方法
车轮虫病	5月～8月，水温20℃～28℃时易发生	皮肤和鳃表面呈青灰色斑；尾鳍发白，严重时被腐蚀	0.5 mg/L～0.7 mg/L硫酸铜、硫酸亚铁合剂（5∶2）全池泼洒
纤毛虫病	6月～8月易发生	游动迟缓，呼吸困难；尾部呈白色，严重时感染全身	0.5 mg/L～0.7 mg/L硫酸铜、硫酸亚铁合剂（5∶2）全池泼洒
水霉病	2月～5月易发生	体表菌丝大量繁殖如絮状	5 mg/L高锰酸钾溶液浸浴30 min，连续3d
注：严格控制药物剂量，浸浴后药物残液不得倒入养殖水体。

11.2蛙病及其防治

蛙病及防治见表3。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   表3     常见蛙病及防治

 

病名	发病季节	主要症状	防治方法
红腿病	常年可见	后肢、腹部红肿，出现红斑，肌肉充血，舌、口腔有出血性斑块	1 g/m³漂白粉（28%有效氯）泼洒，或0.3g/m³三氯异氰尿酸全池泼洒
腐皮病	4月～10月易发生	头部表皮腐烂发白，四肢关节处腐烂；严重时蹼部骨外露，四肢红肿	20 mg/L高锰酸钾浸浴30 min；1.0 ml/L～1.5 ml/L 聚维酮碘溶液（10%）全池泼洒。饲料中补加适量维生素A、维生素B或鱼肝油
肠胃炎病	4月～5月和9月～10月易发生	体色变浅，蛙体瘫软不活动，不吃食	2 mg/L漂白粉（28%有效氯）浸泡饵料台；每天每千克蛙体重0.2g～0.3g酵母片或0.1g土霉素拌入饲料中填喂
注：严格控制药物剂量，浸浴后药物残液不得倒入养殖水体。

 

12　棘胸蛙大棚养殖标准化模式图

棘胸蛙大棚养殖标准化模式图见附录A。

附 录 A （资料性附录）

棘胸蛙大棚养殖标准化模式图

见图A.1。